海苔ってどんなの?

海苔はいつどこで誰が?
●海苔はいつどこで誰が?

海苔の大きさは?
●海苔の大きさは?

海苔の焼き方は?
●海苔の焼き方は?

美味しい海苔とは?
●美味しい海苔とは?

海苔は離乳食に最適!
●海苔は離乳食に最適!

手巻き寿司の作り方
●手巻き寿司の作り方!

のりまきまっきーとは?
●「のりまきまっきー」とは?

海苔屋の本音
●海苔屋の本音!
 ★海苔の大きさ

全型
「全型(ぜんけい)」
=大きい焼海苔1枚のこと

おおよそ 横19cmxたて21cmの大きさです。
これが10枚まとまると「一帖」となります。

半切
「半切」
=全型の半分

 「半裁」「1/2切り」ともいいます。
海苔屋さんは「半切」を「はんさい」と
読んだりします。
 これは 
手巻き寿司 に最適!
 ちなみに半切を折りたたんでそのまた
半分にしたのが「1/4切り」です。
 小ぶりな手巻き寿司やお弁当に!
手巻き寿司

3切
「三つ切(みつぎり)」
=全型の3分の1

「1/3切り」とも言います。
これはあんまり知られていませんが、
おにぎりを包むのに便利な大きさです。
おにぎり

8切
「八つ切(やつぎり)」
=全型の8分の1

缶入りの海苔は八切りサイズにカットされています。
旅館の朝ごはんによくついてくるパックも
このサイズですね。

この他にも六つ切&七つ切(軍艦巻き用)、きざみ海苔、もみ海苔など
用途に合わせて海苔は色んな形に姿を変え
皆様の食卓にお邪魔しています。。
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